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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 客房运行与管理教程/叶秀霜

    叶秀霜  /  2018-12-01  /  浙江大学出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    本书在编写过程中,摒弃了原来旅游大类课程教材的编写思路和习惯,根据饭店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则,注重阐述饭店客房运行与管理的基础知识,又力求理论联系实际,具有较强的可操作性,体现出“工学结合”的新理念和“教、学、做合一”的新特色,在内容和形式上更突出能力本位和职业特色,按客房部门职业岗位需求,以“模块—项目—任务”的模式进行编写,按“入门—掌握基本服务知识、技能—掌握基础

  • 精细化工专业英语

    吴霜  /  2016-02-01  /  浙江大学出版社
    ¥15.3(8.5折)定价:¥18.0

    吴霜主编的《精细化工专业英语(精细化学品生产技术专业群重点建设教材)》为高职高专精细化工系列教材之一,从对化工和化合物英文命名规则的介绍入手,介绍了精细化学品和精细化工生产中常见的设备英文译名。选材来源于原版英文书籍、杂志、英语化学化工网站、国内外知名企业仪器设备样本等,涉及各种题材类型...

  • 客房运行与管理教程

    叶秀霜  /  2023-07-01  /  浙江大学出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本教材根据饭店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,结合客房部门职业岗位的需求,将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块,按入门服务知识与技能管理知识与技能的思路进行排列。本书内容深入浅出、通俗易懂,具有较强的可操作性。本书可作为高职高专饭店管理及相关专业学生的教材,也可作为店员工的培训教材或饭店从业人员的自学读物。 ...

  • 高校教师跨学科交往研究

    于汝霜著  /  2020-06-01  /  浙江大学出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    本书采用对高校教师跨学科交往事例进行分析及理论上进行深度诠释的研究策略, 深刻、全面地把握高校教师跨学科交往的现实, 在此基础上建构高校教师跨学科交往的中层理论。对建构的高校教师跨学科交往中层理论进行实证研究。最后, 在以上研究基础上, 对高校教师跨学科交往中层理论进行了完善, 同时提出了对促进高校教师跨学科交往改革学理上的启发建议及进一步研究展望...

  • 酒店管家服务

    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    《酒店管家服务/“创新融合”高职高专酒店管理专业新形态系列教材》系统介绍了酒店管家服务的相关内容,包括酒店管家服务概述,酒店管家的形象塑造、性格养成、有效沟通,客房整理技能,康乐服务技能,宴会服务技能,名品鉴赏技能,投诉处理技能。  本教材既可作为职业院校以及成人高校的酒店管理及相关专业学生的教材,也可供酒店对其管理人员、服务人员进行业务培训使用...

  • 客房运行与管理教程

    叶秀霜  /  2022-01-01  /  浙江大学出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    本教材根据饭店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,结合客房部门职业岗位的需求,将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块,按“入门→服务知识与技能→管理知识与技能”的思路进行排列。  《客房运行与管理教程(第二版)》内容深入浅出、通俗易懂,具有较强的可操作性。  《客房运行与管理教程(第二版)》可作为高职高专饭店管理及相关专业学生的教材,也可作为店员工的培训教材或饭店从业人员的自学读物...

五星书

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